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 Tre eleganti sale
(due interne ed una esterna), con circa 280 comodi
posti a sedere, in un ambiente sobrio
ed accogliente, fanno da splendida cornice e
risultano essere perfetti
come location per una ristorazione di
alta qualità. Il nostro ristorante sposa in maniera sublime il
desiderio di distinguersi tra tanti,
alla certezza della sua riuscita.
Si propone da subito con un percorso di
sapori che ha del geniale, dai piatti
tipici della nostra terra, la Sicilia,
particolarmente fertile e ricca di
prodotti, ad una gastronomia di
altissima qualità e pregio in un mix di
personalizzazioni e di ingerenze di
popoli (specie Arabi e Normanni) che di
una cucina essenzialmente agricola e
marinara hanno fatto arte per il palato.
Grande conoscitore
delle tradizioni culinarie, appassionato
di buona cucina e virtuoso nelle
elaborazioni è Michele Ruta
Chef, nonchè titolare del ristorante "Lo
Scoglio". Si
definisce un innovatore nel rispetto
della tradizione; in cucina osa,
sperimenta e accosta, dando vita a piatti
in grado di estasiare i palati più
esigenti.
Offriamo
la possibilità di apprezzare i nostri
menù a prezzo fisso con una scelta
sempre varia garantita o di scegliere il
menù alla carta con le prelibatezze
della casa.
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